1En un bol con agua metes el brócoli y le echas un buen chorro de Vinagre blanco durante un rato
2Escurres el brócoli y limpias con agua y lo cueces al gusto yo lo hago al vapor en una cazuela con 2 dedos de agua y encima el brocoli sobre el escurridor unos 15 o 20 minutos
3En una sartén con un poco de aceite fríes unos ajos en laminas y luego las gulas
4Mezclas todo y listo con un chorro de aceite sobre el brócoli y algo de sal