Rape al Horno con Salsa de Marisco

Ingredientes

• 2 colas de rape
• 1 bote de crema de marisco
• 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de tomate frito
• 1 chorrito de brandy
• Sal y pimienta al gusto
• Ramitas de tomillo fresco para decorar

Preparación

1. 11. Precalentar el horno a 200°C.
2. 22. Colocar las colas de rape en una bandeja para horno.
3. 33. Rociar con el jugo de limón, aceite de oliva, pimentón, sal y pimienta.
4. 44. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que el rape esté cocido.
5. 55. Mientras, calentar la crema de marisco en una cacerola a fuego lento con una cucharadita de tomate frito y un chorrito de brandy
6. 66. Servir el rape caliente con la crema de marisco por encima.
7. 77. Decorar con ramitas de tomillo fresco antes de servir.