guiso express de garbanzos
🔥 922 calorías
kintelaIngredientes
- •1/2 cebolla
- •3 zanahorias pequeñas
- •pimentón
- •tomate triturado
- •agua o caldo
- •1 bote de garbanzos en conserva
- •gambas (opcional)
- •espinacas frescas
- •un huevo cocido
Preparación
- 1En una cazuela sofríe la cebolla y la zanahoria unos minutos hasta que esté doradita
- 2Añade el pimentón, el bote de tomate triturado y agua o caldo
- 3Deja cocinar unos minutos hasta que la verdura esté blandita (cuanto más pequeña la hayas cortado, menos tardará en hacerse) tritura, y añade los garbanzos escurridos
- 4Deja cocinar unos 6 minutos
- 5Por último añade las gambas y las espinacas y deja cocinar unos minutos 2 minuto más
- 6Echas medio huevo cocido encima