mini postas con anchoas

Ingredientes

• para 8 tostas
• 8 rebanadas de pan (de barra tipo baguette)
• ▪ 8 anchoas
• Para la mezcla:
• ▪ 140 g de ventresca de atún (escurrida)
• ▪ 3 anchoas (picadas)
• ▪ 15 aceitunas
• ▪ 1 cdta de alcaparras
• ▪ 5 cucharadas soperas de mayonesa

Preparación

1. 1picamos finas las aceitunas, las alcaparras y las anchoas
2. 2Desmigas la ventresca en un bol y echas encima lo picado y lo mezclas todo con la mayonesa
3. 3Tuestas las rodajas de pan
4. 4echas encima la mezcla y decoras con una anchoa encima