Colitas de rape al horno
🔥 1277 calorías
kintelaIngredientes
- •1 Colita rape por persona (si son colitas pequeñas quizas a según quien habrá que ponerle 2 )
- •Cebolla cortada en trocitos muy pequeños sin llegar a triturar. En principio para 4 colitas se necesitarán dos cebollas
- •Vino blanco
- •Aceite de oliva
- •Sal y pimienta (la pimienta es opcional)
Preparación
- 1Colocamos las colitas ya limpias en una fuente para horno o si son muchas en la misma bandeja del horno y salpimentadas.
- 2Ponemos a calentar el horno a 180 º
- 3En una sartén ponemos un poco de aceite oliva y cuando está caliente echamos la cebolla y la ponemos a pochar. Cuando la cebolla está pochada se le echa un vasito de vino blanco por encima y se deja cocer 2 minutos.
- 4Con este preparado se cubre el pescado y se pone en el horno unos 12 a 15 minutos. Si el pescado se queda seco, le podemos añadir un poquito de agua.