Coliflor Gratinada
🔥 2495 calorías
kintela
Ingredientes
- 1 Coliflor
- Dados de jamon Yorks
- Mantequilla
- Aceite
- Sal
- Queso para Gratinar
- Unas cucharadas de harina
- Leche
Preparación
- 1Metes la coliflor en un bol con agua y vinagre unos minutos y luego la aclaras
- 2Cueces la coliflor al vapor
- 3Para la bechamel en una sarten echas un poco de mantequilla y aceite y a fuego bajo cocinas un poco la harina
- 4Calientas la leche y vas echando en la sarten removiendo todo el rato para que no se formen grumos
- 5Una vez lista la bechamel añades el jamón York y mezclas
- 6En una bandeja de horno metes los cachos de coliflor y echas la bechamel y el queso de gratinar por encima